Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg bakpapier op je ovenplaat.
2. Plaats de noten in de mengbeker en hak grof 2 sec. / snelheid 5.
3. Leg de noten op je ovenplaat en rooster in de oven tot ze geuren en kleuren (8-10minuten).
4. Plaats de cheddar in de mengbeker en maal 10 sec. / snelheid 10.
Zet in een kom apart.
5. Plaats de look, het citroensap, de olijfolie en een flinke snuif peper & zout in de mengbeker en meng 20 sec. / snelheid 6.
6. Voeg daar dan 1 appel en 250g spruitjes aan toe en hak 2 sec. / snelheid 5.
Plaats in een grote slakom.
7. Voeg de resterende appel en 250g spruitjes toe aan de mengbeker en hak 2 sec. / snelheid 5. Voeg toe aan de slakom.
8. Voeg de cheddar, rozijnen en geroosterde noten toe en meng goed. Kruid af met peper & zout. Schep alles nogmaals door elkaar.
9. Dien de salade meteen op, smakelijk!