Warme Appelcider ~ Mulled Cider

Warme Appelcider ~ Mulled Cider

  • Aantal personen: “6”
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

Christmas in a cup! 🎄



Op zoek naar meer gratis Thermomix recepten?
Volg me dan zeker ook op Instagram!

Credit: Nan

Ingrediënten

  • 1000g cider
  • 500g appelsap (ik gebruik graag appelsap met gember in)
  • 2 stokjes kaneel in stukken
  • 2 steranijs
  • 4 kruidnagels
  • 3cm verse gember, geschild & in schijfjes (optioneel)
  • 1 biologische appelsien, in schijfjes
  • 2el honing of suiker (optioneel)

Bereiding

  1. Plaats de cider, het appelsap, de kaneel, de steranijs, de kruidnagels, de gember en de schijfjes appelsien in de mengbeker en verwarm 8 min. / 100°C / snelheid 1.
  2. Laat gedurende minstens 15 minuten trekken.
  3. Plaats het kookmandje, hou het op zijn plaats met de spatel en zeef de warme appelcider in glaasjes. Cheers!

Tip: Je kan er ook een non-alcoholische mocktail van maken! Gebruik dan 750g appelsap en 750g water. Een ideaal aperitiefje voor de mini’s 😉

Heb je dit receptje gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show je resultaat via Instagram. Tag dan zeker @cookingwithnanghent en gebruik de hashtag #cookingwithnanghent. Vind ik super leuk! Cheers ✌️ Nan x


Magnoliasiroop

Magnoliasiroop 🌸

  • Aantal personen: 2 liter
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

Heerlijk om mocktails (of cocktails 😉) mee te maken! Cheers, Nan x



Op zoek naar meer gratis Thermomix recepten?
Volg me dan zeker ook op Instagram!

Credit: Nan

Ingrediënten

  • 25 mooie magnolia bloemen
  • 2 (bio) citroenen, het sap
  • 1,5l water
  • 1kg (fijne) rietsuiker

Bereiding

  1. Pluk vroeg in de ochtend een 25-tal mooie magnolia bloemen.

  2. Pluk de blaadjes van de bloemen, leg ze open en verwijder insecten.
  3. Nooit spoelen met water, dan verlies je het aromatische stuifmeel!

  4. Plaats de bloemblaadjes in een kom (geen inox!) en overgiet met 1,5l water.
 Dek af met een handdoek en laat dit mengsel 24u staan!
 (TIP: ik maak vaak een dubbele portie in mijn strucket 👉 https://www.blabloom.com/nl/producten/strucket-wasmand-aqua/22194/)
  5. Giet dit mengsel na 24 uur trekken door een neteldoek (heb je dit niet, gebruik dan een tetra doek of een dunne keukenhanddoek) en laat uitlekken.

  6. Plaats 1kg rietsuiker, 1,5 liter bloemenwater en het citroensap in de mengbeker en programmeer 15min. / 100°C / snelheid 2,5.
  7. Zet ondertussen gesteriliseerde beugelflessen klaar.

  8. Giet de hete siroop in de flessen en sluit ze direct af. Laat afkoelen en enjoy!

Heb je dit receptje gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show je resultaat via Instagram. Tag dan zeker @cookingwithnanghent en gebruik de hashtag #cookingwithnanghent. Vind ik super leuk! Cheers ✌️ Nan x