Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Plaats de amandelen in de mengbeker en maal 10 sec. / snelheid 10. Zet apart.
3. Plaats de chocolade in de mengbeker. Hak grof 5 sec. / snelheid 7. Spatel de chocolade naar beneden en smelt 3 min. / 37°C / snelheid 5. Giet in een kommetje en zet apart.
4. Plaats de rode bieten, de eieren, de esdoornsiroop en het vanille extract in de mengbeker.
Meng 30 sec. / snelheid 5.
5. Voeg het cacaopoeder, het bakpoeder, het zout, het amandelmeel, de olijfolie en de chocolade toe en meng 20 sec. / snelheid 4.
6. Schenk het beslag in de vormpjes en bak gedurende 30-35 minuten in de voorverwarmde oven.
7. Laat een 10tal minuten afkoelen in de vormpjes. Serveer warm of koud, smakelijk!
(TIP: Je kan het beslag ook in een taartvorm gieten! Plaats dan wel eerst een velletje bakpapier in je vorm, bak ook gedurende 30-35 minuten in de voorverwarmde oven. Laat nadien een 10tal minuten afkoelen in je vorm. Smakelijk!)