Vlierbloesemsiroop

Vlierbloesemsiroop🥂

  • Aantal personen: 2 liter
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

Mijn lievelingsdrankje! Cheers, Nan x



Op zoek naar meer gratis Thermomix recepten?
Volg me dan zeker ook op Instagram!

Credit: Nan

Ingrediënten

  • 25 mooie vlierbloesems, in bloei
  • 4 (bio) citroenen
  • 2 (bio) appelsienen
  • 1,5l water
  • 1kg (fijne) rietsuiker
  • 20g citroenzuur 👉 kan je bij de apotheek vinden!

Bereiding

  1. Pluk vroeg in de ochtend een 25-tal mooie vlierbloesems.

  2. Leg ze open en verwijder insecten.
  3. Nooit spoelen met water, dan verlies je het aromatische stuifmeel!

  4. Doe 4 (bio) citroenen en 2 (bio) appelsienen in schijfjes in een kom. Geen inox!
  5. (TIP: ik maak vaak een dubbele portie in mijn strucket 😉 https://www.blabloom.com/nl/producten/strucket-wasmand-aqua/22194/)
  6. Leg daar de vlierbloesems op en overgiet met 1,5l kokend water.

  7. Dek af met een handdoek en laat dit mengsel 24u staan!

  8. Giet dit mengsel na 24 uur trekken door een neteldoek (heb je dit niet, gebruik dan een tetra doek of een dunne keukenhanddoek) en laat uitlekken.

  9. Plaats 1kg rietsuiker, 20g citroenzuur en 1,5 liter vlierbloesemwater in de mengbeker en programmeer 15min. / 100°C / snelheid 2,5.
  10. Zet ondertussen gesteriliseerde beugelflessen klaar.

  11. Giet de hete siroop in de flessen en sluit ze direct af. Laat afkoelen en enjoy!

Heb je dit receptje gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show je resultaat via Instagram. Tag dan zeker @cookingwithnanghent en gebruik de hashtag #cookingwithnanghent. Vind ik super leuk! Cheers ✌️ Nan x


Homemade Limonade

Homemade Limonade 🍋

  • Aantal personen: 1 liter
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

Ook lekker met appelsienen, limoenen, ... Experimenteer er maar op los 😉



Credit: Cookidoo

Ingrediënten

  • 2 – 3 biologische citroenen, ongeschild, gehalveerd
  • 1000g (spuit)water, koud
  • 75g – 100g suiker, volgens smaak
  • ijsblokjes

Bereiding

  1. Doe de citroenen, 500g water en suiker in de mengbeker.
  2. Hou de maatbeker in positie en maal 2 sec. / snelheid 10.
  3. Voeg de resterende 500g water toe. Plaats het kookmandje, hou het op zijn plaats met de spatel en zeef de limonade in een kan. Voeg ijsblokjes toe en enjoy!

Heb je dit receptje gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show je resultaat via Instagram. Tag dan zeker @cookingwithnanghent en gebruik de hashtag #cookingwithnanghent. Vind ik super leuk! Cheers ✌️ Nan x