Warme Appelcider ~ Mulled Cider

Warme Appelcider ~ Mulled Cider

  • Opdieningen: “6”
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

Christmas in a cup! 🎄



Op zoek naar meer gratis Thermomix recepten?
Volg me dan zeker ook op Instagram!

Credit: Nan

Ingrediënten

  • 1000g cider
  • 500g appelsap (ik gebruik graag appelsap met gember in)
  • 2 stokjes kaneel in stukken
  • 2 steranijs
  • 4 kruidnagels
  • 3cm verse gember, geschild & in schijfjes (optioneel)
  • 1 biologische appelsien, in schijfjes
  • 2el honing of suiker (optioneel)

Bereiding

  1. Plaats de cider, het appelsap, de kaneel, de steranijs, de kruidnagels, de gember en de schijfjes appelsien in de mengbeker en verwarm 8 min. / 100°C / snelheid 1.
  2. Laat gedurende minstens 15 minuten trekken.
  3. Plaats het kookmandje, hou het op zijn plaats met de spatel en zeef de warme appelcider in glaasjes. Cheers!

Tip: Je kan er ook een non-alcoholische mocktail van maken! Gebruik dan 750g appelsap en 750g water. Een ideaal aperitiefje voor de mini’s 😉

Heb je dit receptje gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show je resultaat via Instagram. Tag dan zeker @cookingwithnanghent en gebruik de hashtag #cookingwithnanghent. Vind ik super leuk! Cheers ✌️ Nan x


Magnoliasiroop

Magnoliasiroop 🌸

  • Opdieningen: 2 liter
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

Heerlijk om mocktails (of cocktails 😉) mee te maken! Cheers, Nan x



Op zoek naar meer gratis Thermomix recepten?
Volg me dan zeker ook op Instagram!

Credit: Nan

Ingrediënten

  • 25 mooie magnolia bloemen
  • 2 (bio) citroenen, het sap
  • 1,5l water
  • 1kg (fijne) rietsuiker

Bereiding

  1. Pluk vroeg in de ochtend een 25-tal mooie magnolia bloemen.

  2. Pluk de blaadjes van de bloemen, leg ze open en verwijder insecten.
  3. Nooit spoelen met water, dan verlies je het aromatische stuifmeel!

  4. Plaats de bloemblaadjes in een kom (geen inox!) en overgiet met 1,5l water.
 Dek af met een handdoek en laat dit mengsel 24u staan!
 (TIP: ik maak vaak een dubbele portie in mijn strucket 👉 https://www.blabloom.com/nl/producten/strucket-wasmand-aqua/22194/)
  5. Giet dit mengsel na 24 uur trekken door een neteldoek (heb je dit niet, gebruik dan een tetra doek of een dunne keukenhanddoek) en laat uitlekken.

  6. Plaats 1kg rietsuiker, 1,5 liter bloemenwater en het citroensap in de mengbeker en programmeer 15min. / 100°C / snelheid 2,5.
  7. Zet ondertussen gesteriliseerde beugelflessen klaar.

  8. Giet de hete siroop in de flessen en sluit ze direct af. Laat afkoelen en enjoy!

Heb je dit receptje gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show je resultaat via Instagram. Tag dan zeker @cookingwithnanghent en gebruik de hashtag #cookingwithnanghent. Vind ik super leuk! Cheers ✌️ Nan x


Aardbei vlierbloesem mocktail

Aardbei vlierbloesem mocktail 🥂🍓

  • Opdieningen: 4
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

Echt de beste mocktail ever! 😃



Credit: Nan

Ingrediënten

  • 150g vlierbloesemsiroop
  • 250g aardbeien
  • 250g ijsblokjes
  • 200g spuitwater

Bereiding

  1. Plaats de aardbeien, de vlierbloesemsiroop, de ijsblokjes en het spuitwater in de mengbeker en blitz 25 sec. / snelheid 8.
  2. Giet in voorgekoelde glazen en werk af met verse aardbeien. Cheers! Nan x
  3. (Tip: vervang het spuitwater door 30ml vodka of gin voor de cocktail versie!)

Heb je dit receptje gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show je resultaat via Instagram. Tag dan zeker @cookingwithnanghent en gebruik de hashtag #cookingwithnanghent. Vind ik super leuk! Cheers ✌️ Nan x


Vlierbloesemsiroop

Vlierbloesemsiroop🥂

  • Opdieningen: 2 liter
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

Mijn lievelingsdrankje! Cheers, Nan x



Op zoek naar meer gratis Thermomix recepten?
Volg me dan zeker ook op Instagram!

Credit: Nan

Ingrediënten

  • 25 mooie vlierbloesems, in bloei
  • 4 (bio) citroenen
  • 2 (bio) appelsienen
  • 1,5l water
  • 1kg (fijne) rietsuiker
  • 20g citroenzuur 👉 kan je bij de apotheek vinden!

Bereiding

  1. Pluk vroeg in de ochtend een 25-tal mooie vlierbloesems.

  2. Leg ze open en verwijder insecten.
  3. Nooit spoelen met water, dan verlies je het aromatische stuifmeel!

  4. Doe 4 (bio) citroenen en 2 (bio) appelsienen in schijfjes in een kom. Geen inox!
  5. (TIP: ik maak vaak een dubbele portie in mijn strucket 😉 https://www.blabloom.com/nl/producten/strucket-wasmand-aqua/22194/)
  6. Leg daar de vlierbloesems op en overgiet met 1,5l kokend water.

  7. Dek af met een handdoek en laat dit mengsel 24u staan!

  8. Giet dit mengsel na 24 uur trekken door een neteldoek (heb je dit niet, gebruik dan een tetra doek of een dunne keukenhanddoek) en laat uitlekken.

  9. Plaats 1kg rietsuiker, 20g citroenzuur en 1,5 liter vlierbloesemwater in de mengbeker en programmeer 15min. / 100°C / snelheid 2,5.
  10. Zet ondertussen gesteriliseerde beugelflessen klaar.

  11. Giet de hete siroop in de flessen en sluit ze direct af. Laat afkoelen en enjoy!

Heb je dit receptje gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show je resultaat via Instagram. Tag dan zeker @cookingwithnanghent en gebruik de hashtag #cookingwithnanghent. Vind ik super leuk! Cheers ✌️ Nan x