Parmezaan Crisps

2 reacties

Parmezaan Crisps

  • Opdieningen: “6”
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

Lekker bij de aperitief 🥂



Op zoek naar meer gratis Thermomix recepten?
Volg me dan zeker ook op Instagram!

Credit: Cookidoo

Ingrediënten

  • 120g parmezaan, in stukken van ongeveer 3cm
  • 1/2 tl gedroogde basilicum of gedroogde tijm of Provençaalse kruiden
  • 1/2 tl gedroogde chili flakes (optioneel)
  • peper

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed 2 ovenplaten met bakpapier. Zet opzij.

  2. Plaats de parmezaan, de gedroogde kruiden, de peper & de chili flakes in de mengbeker.
    3. Rasp 8 sec. / snelheid 7.
  3. Leg dan hoopjes (ongeveer één eetlepel) van de parmezaan mengeling op je bakplaat. Duw de hoopjes aan met je lepel tot je mooie gelijke rondjes krijgt.
    4. TIP: Je kan hier ook een dresseerring voor gebruiken!
  4. Bak de koekjes gedurende 7 à 9 minuten in je voorverwarmde oven (180°C) of tot mooi goudbruin. Lekker bij een huisgemaakte dip, bij een salade of als garnituur bij een soepje!


Heb je dit receptje gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show je resultaat via Instagram. Tag dan zeker @cookingwithnanghent en gebruik de hashtag #cookingwithnanghent. Vind ik super leuk! Cheers ✌️ Nan x

Parmezaan macadamia biscuits

Een reactie plaatsen

Parmezaan macadamia biscuits

  • Opdieningen: 6
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

Aperitief made by Estelle! ⭐️



Credit: Cookidoo

Ingrediënten

  • 70g parmezaan, in stukken
  • 70g macadamia noten (liefst geroosterd, maar hoeft niet)
  • 50g boter, op kamertemperatuur
  • 100g speltbloem
  • 2 takjes rozemarijn
  • peper & zout

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C en leg bakpapier op een ovenplaat.
  2. Rits de blaadjes van de rozemarijn. Plaats de parmezaan en de blaadjes rozemarijn in de mengbeker en maal 10 sec. / snelheid 9. Zet in een kom apart.
  3. Plaats de noten in de mengbeker en hak 5 sec. / snelheid 6.
  4. Voeg de boter, bloem, peper & zout en de parmezaan mengeling toe en mix 7 sec. / snelheid 7.
  5. Bestuif je werkblad met een laagje bloem en rol het deeg er op uit. Steek koekjes uit met een vormpje en leg ze op je ovenplaat. Het overtollige deeg kan je opnieuw tot een bal kneden en uitrollen. 
  6. Bak de koekjes 8 minuten in de voorverwarmde oven.
    7. Laat ze afkoelen op een rooster alvorens ze te serveren. Smakelijk!

Heb je dit receptje gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show je resultaat via Instagram. Tag dan zeker @cookingwithnanghent en gebruik de hashtag #cookingwithnanghent. Vind ik super leuk! Cheers ✌️ Nan x