Warme Appelcider ~ Mulled Cider

Warme Appelcider ~ Mulled Cider

  • Aantal personen: “6”
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

Christmas in a cup! 🎄



Op zoek naar meer gratis Thermomix recepten?
Volg me dan zeker ook op Instagram!

Credit: Nan

Ingrediënten

  • 1000g cider
  • 500g appelsap (ik gebruik graag appelsap met gember in)
  • 2 stokjes kaneel in stukken
  • 2 steranijs
  • 4 kruidnagels
  • 3cm verse gember, geschild & in schijfjes (optioneel)
  • 1 biologische appelsien, in schijfjes
  • 2el honing of suiker (optioneel)

Bereiding

  1. Plaats de cider, het appelsap, de kaneel, de steranijs, de kruidnagels, de gember en de schijfjes appelsien in de mengbeker en verwarm 8 min. / 100°C / snelheid 1.
  2. Laat gedurende minstens 15 minuten trekken.
  3. Plaats het kookmandje, hou het op zijn plaats met de spatel en zeef de warme appelcider in glaasjes. Cheers!

Tip: Je kan er ook een non-alcoholische mocktail van maken! Gebruik dan 750g appelsap en 750g water. Een ideaal aperitiefje voor de mini’s 😉

Heb je dit receptje gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show je resultaat via Instagram. Tag dan zeker @cookingwithnanghent en gebruik de hashtag #cookingwithnanghent. Vind ik super leuk! Cheers ✌️ Nan x


Pain Perdu ~ Verloren Brood ~ French Toast

Pain Perdu ~ Verloren Brood ~ French Toast

  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

Heerlijk herfst ontbijt met restjes oud brood 🍁



Op zoek naar meer gratis Thermomix recepten?
Volg me dan zeker ook op Instagram!

Credit: Nan

Ingrediënten

  • 5 eieren
  • 250g melk
  • 1/2 tl zout
  • 500g oud brood, in dikke sneden van ongeveer 1,5cm
  • boter
  • kaneelpoeder (optioneel)
  • nootmuskaat (optioneel)

Bereiding

  1. Plaats de eieren, de melk en het snuifje zout in de mengbeker en meng 15 sec. / snelheid 10. Giet het eiermengsel over in een diep bord. Spice it up: je kan hier ook een snuifje kaneelpoeder of een beetje vers geraspte nootmuskaat aan toevoegen!

  2. Leg twee sneden brood in een ovenschaal en giet er het eiermengsel over heen.
  3. Laat ze goed weken en draai ze af en toe eens om.
  4. Smelt een klontje boter in een ruime pan en bak de boterhammen aan beide zeiden totdat ze mooi goudbruin worden. Serveer met huisgemaakte confituur 😉 Smakelijk!
  5. Tip: experimenteer met verschillende soorten brood!
 Denk aan rozijnenbrood, brioche, panettone, … Allemaal super lekker!


Heb je dit receptje gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show je resultaat via Instagram. Tag dan zeker @cookingwithnanghent en gebruik de hashtag #cookingwithnanghent. Vind ik super leuk! Cheers ✌️ Nan x


Havermout met appel en kaneel

Havermout met appel & kaneel

  • Aantal personen: “4”
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

Super snel & gezond ontbijtje!



Credit: Cookidoo

Ingrediënten

  • 2 appels, geschild en in vier gesneden
  • 160g havermout
  • 460g ongezoete amandel melk
  • (of melk naar keuze)
  • 400g water
  • 40g rozijnen
  • 1 tl kaneel
  • handvol geroosterde amandelschilfers

Bereiding

  1. Plaats de appels in de mengbeker en hak 4 sec. / snelheid 5. Spatel alles mooi naar beneden.
  2. Voeg de havermout, de (amandel)melk, het water, de rozijnen en de kaneel toe.
  3. Roer dan alle ingrediënten goed om met de spatel!
  4. Kook 14min. / 98°C / linksdraaiend / snelheid roeren. Als je een stevigere pap wilt, laat je de havermout best nog een paar minuten rusten in de mengbeker.
  5. Werk af met de geroosterde amandelschilfers en eventueel wat honing of esdoornsiroop!
  6. TIP: Wil je het maar voor 2 personen klaar maken? Je kan de hoeveelheid gemakkelijk halveren, maar dan hoef je het maar 10min. te koken.

Heb je dit receptje gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show je resultaat via Instagram. Tag dan zeker @cookingwithnanghent en gebruik de hashtag #cookingwithnanghent. Vind ik super leuk! Cheers ✌️ Nan x