Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 170°C en leg een velletje bakpapier op je ovenplaat.
2. Spoel de boerenkool grondig, verwijder de harde nerven en zwier dan goed droog. Als de boerenkool nog te nat is, krijg je geen krokante chips!
(TIP: Je kan de varoma gebruiken als slazwierder 😉)
3. Plaats de parmezaan in de mengbeker en rasp 10 sec. / snelheid 10. Zet in een kom apart.
4. Giet de olijfolie, het citroensap en een snuifje peper & zout in de mengbeker.
Voeg daar dan 100g boerenkool aan toe en hak 5 sec. / snelheid 4.
5. Leg de stukjes boerenkool op je met bakpapier beklede ovenplaat.
Bestrooi ze met de parmezaan en bak gedurende 10 à 12 minuten in je voorverwarmde oven of tot ze lekker crunchy zijn! Smakelijk!