Bereiding

1. Pluk vroeg in de ochtend een 25-tal mooie magnolia bloemen.

2. Pluk de blaadjes van de bloemen, leg ze open en verwijder insecten.
Nooit spoelen met water, dan verlies je het aromatische stuifmeel!

3. Plaats de bloemblaadjes in een kom (geen inox!) en overgiet met 1,5l water.
 Dek af met een handdoek en laat dit mengsel 24u staan!
 (TIP: ik maak vaak een dubbele portie in mijn strucket 👉 https://www.blabloom.com/nl/producten/strucket-wasmand-aqua/22194/)
4. Giet dit mengsel na 24 uur trekken door een neteldoek (heb je dit niet, gebruik dan een tetra doek of een dunne keukenhanddoek) en laat uitlekken.

5. Plaats 1kg rietsuiker, 1,5 liter bloemenwater en het citroensap in de mengbeker en programmeer 15min. / 100°C / snelheid 2,5.
6. Zet ondertussen gesteriliseerde beugelflessen klaar.

7. Giet de hete siroop in de flessen en sluit ze direct af. Laat afkoelen en enjoy!