Vegan 🍓 ice cream

Vegan 🍓 ice cream

  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

My summer favourite!



Credit: Cookidoo

Ingrediënten

  • 500g diepgevroren aardbeien
  • 250g gezoete soja vanille yoghurt
  • 1 tl vanille extract

Bereiding

  1. Plaats de diepgevroren aardbeien, de soja yoghurt en het vanille extract in de mengbeker en mix met behulp van de spatel 40sec/snelheid6.
  2. Serveer direct of zet het ijs nog even in de vriezer alvorens te serveren. Smakelijk!
  3. TIP: je kan het zoeter maken door 2 el esdoornsiroop toe te voeg in stap 1!


Heb je dit receptje gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show je resultaat via Instagram. Tag dan zeker @cookingwithnanghent en gebruik de hashtag #cookingwithnanghent. Vind ik super leuk! Cheers ✌️ Nan x


Peer vanille sorbet

Peer vanille sorbet 🍐

  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Afdrukken

Super easy en met maar 3 ingrediënten!



Credit: Nan

Ingrediënten

  • 450g peren, diepgevroren en in stukken
  • 150g soja vanille yoghurt (gezoet)
  • handvol amandelschilfers

Bereiding

  1. Plaats de peren in de mengbeker en mix 15 sec. / snelheid 8.
  2. Voeg de soja yoghurt toe en mix 40 sec. / snelheid 5.
  3. Zet het ijs een 30tal min. in de diepvries alvorens te serveren.
  4. Plaats een handvol amandelschilfers in de pan en laat goudbruin worden.
  5. Schep twee bolletjes sorbet in een mooi dessertpotje en werk af met de amandelschilfers.
  6. (TIP: als je het wat langer in je diepvries laat zitten, kan het vrij hard worden. Laat het dan eerst een paar minuten ontdooien, plaats het dan terug in de mengbeker en mix 40 sec. / snelheid 5.)


Heb je dit receptje gemaakt? Laat even weten wat je ervan vond of show je resultaat via Instagram. Tag dan zeker @cookingwithnanghent en gebruik de hashtag #cookingwithnanghent. Vind ik super leuk! Cheers ✌️ Nan x